澳门一日游澳门美食攻略
澳门一日游,澳门美食攻略 ————点击图片进入游戏—————— 澳门可谓荟萃了中西南北的美食,中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。
此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。
下面介绍一下几个比较有澳门特色的小吃。
一、澳门式葡国菜
澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术,对原来的葡国菜经过改良,取长补短,可以说是世界上独一无二的菜式。
如非洲鸡,果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。
还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼\青菜汤、等也是著名的菜式。
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二、葡式蛋挞
葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,它的原料简单,但烘焙技巧要求很高,所以深得食客的青睐。
蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。
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三、鲜果捞
鲜果捞就是什锦水果丁,包括了各种各样的水果,有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等,再灌入现打的各色果汁,可选择西瓜汁、奇异果汁,也能搭配加椰奶等。
甚至还有人推出减肥果汁,有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等。
走在澳门的小街上,人手一杯色彩缤纷的鲜果捞,一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁,这是一种难得的体验。
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四、猪扒包
刚出炉的“猪扒包”色、香、味俱全。
猪扒香润鲜艳,面包清脆可嚼,口中留香,回味无穷。
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五、马介休
马介休来自葡语Bacalhau,是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成,地道葡国菜最闻明的就是马介休(即鲨鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,各适其式。
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